廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.19)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 某地區(qū)居民多見(jiàn)甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）。

2 下列因素對(duì)營(yíng)養(yǎng)素毒副作用無(wú)影響的是（）。

3 糧谷類(lèi)食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）。

4 不屬于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（EN）的是（）。

5 檢查前一日晚餐（）。