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每日一練
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食品檢驗(yàn)學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.24)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列哪一變化不屬于煮沸過程麥汁的變化：（）
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2
（）是測(cè)定啤酒中二氧化硫含量的指示劑。
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3
對(duì)于溶血試驗(yàn)，下列說法不正確的是（）。
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4
當(dāng)品評(píng)員品嘗兩種以上溶液樣品時(shí)，兩個(gè)樣品間需要用清水漱口，等待（）分鐘后再進(jìn)行品嘗。
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5
（）消化是蛋白質(zhì)測(cè)定消化時(shí)，為防止凱氏燒瓶內(nèi)的液體被燒干或燒裂的技術(shù)要求。
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