單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)的特性有（）

A.溶解度顯著增加
B.生物學(xué)活性喪失
C.不易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
E.表面電荷被中和


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酶與溫度的關(guān)系，錯(cuò)誤的論述是（）

A.最適溫度不是酶的特征性常數(shù)
B.酶是蛋白質(zhì)，即使反應(yīng)的時(shí)間很短也不能提高反應(yīng)溫度
C.酶制劑應(yīng)在低溫下保存
D.酶的最適溫度與反應(yīng)時(shí)間有關(guān)
E.從生物組織中提取酶時(shí)應(yīng)在低溫下操作

2.多項(xiàng)選擇題酶的特點(diǎn)是（）

A.由活細(xì)胞合成的蛋白質(zhì)
B.易受溫度、pH等外界因素影響
C.催化效率高
D.具有高度特異性
E.酶活性具有可調(diào)節(jié)性

3.多項(xiàng)選擇題DNA二級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有（）

A.兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋
B.以A-T，G-C方式形成堿基配對
C.雙鏈均為右手螺旋
D.鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成
E.螺旋每旋轉(zhuǎn)一周合3.6個(gè)堿基對

4.多項(xiàng)選擇題屬于脂溶性的維生素有（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于輔酶的敘述正確的是（）

A.與酶蛋白結(jié)合的比較疏松
B.不能用透析的方法與酶蛋白分開
C.與酶蛋白結(jié)合的比較牢固
D.常作為酶的活性中心的組成部分
E.很多B族維生素參與構(gòu)成輔酶