填空題脂肪動(dòng)員是將脂肪細(xì)胞中的脂肪水解成（）和（）釋放入血，運(yùn)輸?shù)狡渌M織器官氧化利用。

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3.單項(xiàng)選擇題在腦磷脂轉(zhuǎn)化生成卵磷脂過程中，需要下列哪種氨基酸的參與？（）

A.氮氨酸
B.鳥氨酸
C.精氨酸
D.谷氨酸
E.天冬氨酸

4.單項(xiàng)選擇題脂肪酸生物合成所需的乙酰輔酶A由（）

A.胞質(zhì)直接提供
B.線粒體合成并轉(zhuǎn)化成檸檬酸轉(zhuǎn)運(yùn)至胞質(zhì)
C.胞質(zhì)的乙酰肉堿提供
D.線粒體合成，以乙酰輔酶A形式運(yùn)輸?shù)桨|(zhì)
E.胞質(zhì)的乙酰磷酸提供

5.單項(xiàng)選擇題密度最低的血漿脂蛋白是（）

A.乳糜微粒
B.β脂蛋白
C.前β脂蛋白
D.α脂蛋白
E.脂蛋白（a）