單項(xiàng)選擇題在魚貝類中，形成肌肉甜味的原因是含有（）。
A.丙氨酸
B.氧化三甲胺
C.甜菜堿
D.肌苷酸
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除碳酸茶飲料以外，目前調(diào)味茶飲料總體上采取二次巴氏滅菌工藝完成殺菌。
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題型：判斷題
為避免果汁存在來自于原料的污染成分，可以選擇自來水添加洗滌劑、臭氧或稀酸、稀堿清洗工藝的一種或二種來進(jìn)行清洗處理。
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