問答題營養(yǎng)豐富的食品容易由于微生物的污染而腐爛變質(zhì)，試根據(jù)微生物學知識分析哪些方法可被用于延長食品的保存期？
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用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
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寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題
下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
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下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：單項選擇題