單項(xiàng)選擇題貯氣罐的作用之一是防止下列情況:()

A.突然停電,致使空氣壓縮機(jī)停止工作
B.造成發(fā)酵罐內(nèi)壓力高于空氣過(guò)濾器的壓力
C.醪液倒流,污染空氣過(guò)濾器
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題下面哪些條件對(duì)結(jié)晶析出不利()

A.升溫
B.降溫
C.pH
D.加鹽

2.單項(xiàng)選擇題保證管路徹底滅菌的設(shè)計(jì)要求中,下面哪種說(shuō)法不妥()

A.盡可能的減少或簡(jiǎn)化罐路,盡可能少用彎頭管件和閥門(mén)
B.盡可能減少最高點(diǎn)和最低點(diǎn),且每個(gè)最高點(diǎn)安裝蒸汽進(jìn)管,在最低點(diǎn)均裝冷水閥
C.每個(gè)罐和管道盡可能一起滅菌,這樣才能保證蒸汽殺菌的嚴(yán)密性與穩(wěn)定安全性
D.管道應(yīng)有一定的斜度,通常取1/100或更大

3.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)設(shè)備會(huì)出現(xiàn)在酒精蒸餾車(chē)間()

A.熱交換器
B.煮沸鍋
C.煮晶鍋
D.降膜蒸發(fā)器

4.單項(xiàng)選擇題真空煮晶鍋中目前多內(nèi)采用()。

A.圓盤(pán)平直葉渦輪攪拌器
B.螺旋漿式攪拌器
C.無(wú)攪拌器
D.錨式攪拌器

5.單項(xiàng)選擇題把干玉米原料從一處集中送到多處,原則上不應(yīng)選擇:()

A.帶式輸送機(jī)
B.壓送式氣力輸送裝置
C.斗式提升機(jī)
D.吸送式氣力輸送裝置