問(wèn)答題

安徽省宿州糧庫(kù)改革傳統(tǒng)儲(chǔ)糧方法，大膽引進(jìn)新技術(shù)，改用環(huán)保、科學(xué)儲(chǔ)糧方法。日前已全部消滅歷年的陳化糧，在確保國(guó)家儲(chǔ)備糧質(zhì)量同時(shí)節(jié)約了100多萬(wàn)元資金。
針對(duì)傳統(tǒng)方法儲(chǔ)糧造成的糧食陳化周期短，儲(chǔ)存中藥物使用量大影響糧食質(zhì)量等弊端，宿州糧庫(kù)改變了不發(fā)熱、不生蟲(chóng)、不霉變、不短少的傳統(tǒng)儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)，確立了低污染、低藥量、保鮮度高的綠色環(huán)保儲(chǔ)存目標(biāo)，不端加大投入力度，改革傳統(tǒng)儲(chǔ)糧方法，大膽引用環(huán)保新技術(shù)實(shí)行科學(xué)保糧。
近年來(lái)，通過(guò)不端增加環(huán)流熏蒸、機(jī)械通風(fēng)等環(huán)保設(shè)施，先后改造陳舊簡(jiǎn)陋倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)條件，并在安徽省率先實(shí)行糧庫(kù)低溫、低氧“雙低”技術(shù)。“雙低”儲(chǔ)存技術(shù)的使用，使糧食儲(chǔ)存周期由原來(lái)的3年延長(zhǎng)至5年，保險(xiǎn)能力提高80%；倉(cāng)庫(kù)配置谷物冷卻機(jī)，是糧庫(kù)溫度由原來(lái)的27℃下降到16℃，實(shí)現(xiàn)低溫狀態(tài)；同時(shí)采用寬幅復(fù)合薄膜低氧，每年冬季實(shí)行兩次機(jī)械通風(fēng)，夏季進(jìn)行復(fù)合膜壓蓋下的低溫熏蒸。
據(jù)這個(gè)市糧庫(kù)的負(fù)責(zé)人介紹，近兩年來(lái)，他們多方引資，先后添置了布拉班德粉質(zhì)儀、降落數(shù)值器、面筋指數(shù)儀等一批先進(jìn)設(shè)備，糧庫(kù)全部實(shí)現(xiàn)環(huán)保電子測(cè)溫。新技術(shù)推行以來(lái)，每倉(cāng)每年僅藥物費(fèi)一項(xiàng)可節(jié)約5萬(wàn)元。

食品儲(chǔ)藏的技術(shù)方法有哪些？

參考答案： 第一類，全部或部分殺滅微生物和破壞酶的活性，高溫殺菌法、輻射法、紫外線照射法以及化學(xué)殺菌劑法。
第二類，一直微...