單項選擇題葡萄糖可與（）起銀鏡反應。

A、硝酸銀的氨溶液
B、硝酸銀溶液
C、氨溶液
D、稀硫酸銅溶液


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1.單項選擇題淀粉在稀酸的作用下發(fā)生水解反應，最后的產物是（）。

A、蔗糖
B、果糖
C、葡萄糖
D、麥芽糖

2.單項選擇題纖維素不溶于水，也不溶于一般有機溶劑，可溶于（）中。

A、氨溶液
B、氫氧化銅的氨溶液
C、硝酸銀溶液
D、氫氧化銅溶液

3.單項選擇題

烴分子中一個或幾個氫原子被硝基（—NO2）取代后的衍生物稱為（）。

A、胺
B、氨基酸
C、硝基化合物
D、蛋白質

4.單項選擇題硝基可以被還原生成相應的（）。

A、蛋白質
B、胺
C、氨基酸
D、葡萄糖

5.單項選擇題胺是（），能與大多數酸作用生成鹽。

A、弱堿
B、強堿
C、堿性氧化物
D、酸性氧化物