最新試題

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖,但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

題型:判斷題

一般而言,對(duì)同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù),采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測(cè)到的數(shù)值要小。

題型:判斷題

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

題型:判斷題

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進(jìn)化速率大體上是恒定的,但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進(jìn)化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進(jìn)化變化速率高。

題型:判斷題

一般情況下,細(xì)菌生長(zhǎng)所需的水活度值低,而真菌生長(zhǎng)所需的水活度值較高。

題型:判斷題

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度,而微生物的生長(zhǎng)繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān),因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)繁殖。

題型:判斷題

氧對(duì)厭氧微生物都會(huì)使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物,而對(duì)好氧微生物卻不然。

題型:判斷題

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

題型:判斷題

因?yàn)槿旧w上整合有溫和噬菌體的基因組,所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

題型:判斷題

類毒素的性質(zhì)有免疫原性,無(wú)毒性。

題型:判斷題