名詞解釋得率（或產(chǎn)率，轉(zhuǎn)化率，Y）

參考答案：

包括生長得率（Yx/s）和產(chǎn)物得率（Yp/s）。
是指被消耗的物質(zhì)和所合成產(chǎn)物之間的量的關(guān)系。