問答題簡(jiǎn)述增稠劑的作用原理。
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1.單項(xiàng)選擇題下列添加劑中，屬于防腐劑的是（）
A.平果酸
B.苯甲酸
C.酒石酸
D.檸檬酸
2.填空題味精的化學(xué)成分是（）
4.單項(xiàng)選擇題下列甜味劑中，屬于二肽的是（）
A.甜蜜素
B.阿斯巴甜
C.索馬甜
D.甜葉菊苷
5.單項(xiàng)選擇題下列甜味劑中，屬于植物蛋白的是（）
A.甜蜜素
B.阿斯巴甜
C.索馬甜
D.甜葉菊苷
最新試題
聚合物必須不溶于常見的有機(jī)溶劑才能成為固相合成中的高分子試劑和載體。
題型：判斷題
化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇，所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會(huì)引起皮膚問題。
題型：判斷題
丙酸鈉在（）條件下，防腐效果較好。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)介電材料的要求是必須容易極化，同時(shí)還必須有較低的電阻率和介電強(qiáng)度，以防止電荷在倆個(gè)導(dǎo)體板之間通過。
題型：判斷題
熱致液晶的液晶相是由溫度引起的，并且只能在一定溫度范圍內(nèi)存在，一般是單一組分。
題型：判斷題
可以使聚合物大分子主鏈間產(chǎn)生交聯(lián)的物質(zhì)叫做交聯(lián)劑，所以交聯(lián)劑對(duì)于膠黏劑的改性起很大作用。
題型：判斷題
以下反映精細(xì)化工生產(chǎn)特點(diǎn)的是（）①劑型加工②復(fù)配技術(shù)③間歇操作④專用裝置
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
涂膜如果沒有柔韌性往往不能耐久，特別是那些要經(jīng)受濕度變化的涂抹，如果對(duì)底材的附著力不是很好就易開裂而剝落。
題型：判斷題
在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中，加入PVA能起到（）的作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以用于集成電路（IC）和超大規(guī)模集成電路（VLSI）芯片的清洗和腐蝕的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題