單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦60歲以上老年人每日膳食膽固醇攝入量不宜超過（）

A.500mg
B.300mg
C.400mg
D.600mg
E.700mg


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1.單項(xiàng)選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于糖尿病防治的五套療法（）

A.宣傳教育
B.飲食療法
C.運(yùn)動(dòng)療法
D.藥物治療
E.心理療法

3.單項(xiàng)選擇題高溫有扎實(shí)平中最強(qiáng)的致癌物主要是（）

A.多環(huán)芳烴類
B.黃曲霉霉素
C.亞硝胺類
D.龍葵素
E.甲醛類

4.單項(xiàng)選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）

A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.葡萄
E.獼猴桃

5.單項(xiàng)選擇題食物中肝癌最強(qiáng)的致癌物主要是（）

A.黃曲霉霉素
B.亞硝胺類
C.多環(huán)芳烴類
D.酒精類
E.蕨類