最新試題
高筋面粉適用于()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
能提高面團筋性的原料是()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
薩琪瑪屬于()面點。
川式點心的代表品種是()
能增加面點甜味的是()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。