問答題乳化性能較好的乳化劑主要有哪些？ 

參考答案： 十六烷基磺酸鈉、十二烷基苯磺酸鈉、十二烷基聚氧乙烯醚–20、辛基苯酚聚氧乙烯醚–10和聚氧乙烯聚氧丙烯聚氧乙醚。