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判斷題茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素Ｃ的氧化等都和氧氣有關(guān)。

1.判斷題茶藝服務(wù)中的文明用語通過語氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時要低聲說話、緩慢和氣、表情溫和。

2.判斷題東方美人茶沖泡置茶宜采用上投法。

3.判斷題調(diào)飲法是通過調(diào)節(jié)茶湯的濃度，以適應(yīng)不同口味的需求。

4.判斷題清飲法是以沸水直接沖泡葉茶，欣賞“茶舞”。

5.判斷題藏族喝茶有一定禮節(jié)，邊喝邊添，三杯后，把添滿的茶湯擺著，這表明賓客不滿意。