多項(xiàng)選擇題以下脂肪中含必需脂肪較高的有（）。

A.豬油
B.豆油
C.橄欖油
D.奶油
E.花生油


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1.多項(xiàng)選擇題脂肪缺乏常使嬰幼兒的能量攝入不足，引起（）。

A.體格生長落后
B.脂溶性維生素缺乏癥
C.引起某些皮膚病
D.智力發(fā)育遲緩
E.以上都不是

3.多項(xiàng)選擇題脂肪是生長發(fā)育重要的能量，脂肪的主要的生理作用包括（）。

A.提供能量
B.構(gòu)成組織的成份
C.保護(hù)內(nèi)臟和維持體溫
D.提供必需脂肪酸
E.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收

4.多項(xiàng)選擇題具有較多蛋白質(zhì)的食物有（）。

A.水產(chǎn)品
B.水果
C.蚩
D.豆制晶
E.肉類

5.多項(xiàng)選擇題以下食物哪種是動物蛋白質(zhì)？（）

A.豆制品
B.禽
C.奶制品
D.蛋
E.肉