判斷題營(yíng)養(yǎng)室各項(xiàng)工作制度包括膳食管理制度、膳食費(fèi)核算制度、庫(kù)房管理制度、食品驗(yàn)收制度、清潔衛(wèi)生制度等。

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最新試題

“在幼兒園活動(dòng)時(shí),多多在秋千上高興地蕩來(lái)蕩去,幾名小朋友在后面推他,突然秋千一側(cè)的鐵鏈斷裂,多多從秋千上跌下,造成右腿骨折?!北景咐龑伲ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容,怎樣調(diào)配。

題型:判斷題

()會(huì)使正常的能量代謝遭到破壞,尤其是體溫身升高時(shí),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和()等的發(fā)育情況。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒所需熱量的用途?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時(shí),要對(duì)每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄,尤其注意()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%,午餐是40%左右,午點(diǎn)是5%,晚餐是25%。

題型:判斷題

戶外體育鍛煉時(shí)應(yīng)注意不宜參加劇烈運(yùn)動(dòng),隨時(shí)注意觀察營(yíng)養(yǎng)不良兒有無(wú)氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快,超過(guò)()次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等,如有應(yīng)立即停止。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上,才能滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

題型:判斷題

安排嬰幼兒膳食時(shí),為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量,來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題