最新試題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
俄羅斯菜肴的特點是（）。
關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
羊馬鞍是沒有肋骨的。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。