單項選擇題提高()的核心是加強職業(yè)道德建設(shè)。
A.社會穩(wěn)定
B.人民團結(jié)
C.服務(wù)質(zhì)量
D.工作質(zhì)量
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1.單項選擇題下列選項中不屬于雜豆的是()。
A.黃豆
B.蕓豆
C.豌豆
D.綠豆
2.單項選擇題雷電的形成是由于雷云中的()。
A.電壓過高
B.電流過大
C.電子積累
D.電荷積累
3.單項選擇題嬰幼兒及兒童食品中,未經(jīng)()許可,不得使用食品添加劑。
A.工商部門
B.稅務(wù)部門
C.衛(wèi)生部門
D.安檢部門
4.單項選擇題()是消化道的最后腸段。
A.十二指腸
B.小腸
C.大腸
D.肛門
5.單項選擇題下列行為中不能保證電氣設(shè)備安全的是()。
A.定期檢查電氣設(shè)備的絕緣
B.設(shè)備周圍不放置易燃品,保證良好的通風(fēng)
C.帶小故障運行
D.不過載運行,并有有效的過載保護措施
最新試題
鵝肝的加工工藝流程是檢驗-屠宰-浸燙-去毛-清洗-去除頭、頸、翅-冷卻-取肝和去內(nèi)臟-鵝肝分級處理-冷藏或凍藏。
題型:判斷題
制作海鮮拼盤時,將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯,又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛,然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
題型:判斷題
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
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鵝肝醬的成品要求包括細膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
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新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
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蔬菜蓉湯不用另加淀粉,而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
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制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
題型:判斷題
肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
題型:判斷題
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
題型:判斷題