判斷題尼莫利少司是以馬乃司少司為基礎衍變出的少司。
您可能感興趣的試卷
最新試題
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
題型：單項選擇題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。
題型：單項選擇題
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
題型：單項選擇題
下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎湯，常常加（）和香料等。
題型：單項選擇題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型：判斷題
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
題型：單項選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
題型：單項選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：單項選擇題
番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題