單項(xiàng)選擇題水占成年人體重的()左右。
A.40%
B.50%
C.60%
D.80%
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1.單項(xiàng)選擇題若產(chǎn)品成本毛利率150%,則銷售毛利率是()
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
2.單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品成本18元,成本毛利率60%,此產(chǎn)品的銷售毛利率是()
A.37.5%
B.40%
C.66%
D.70%
3.單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品售價(jià)75元,銷售毛利率60%,此產(chǎn)品的毛利額是()
A.12元
B.15元
C.45元
D.60元
4.單項(xiàng)選擇題若產(chǎn)品售價(jià)45元,成本18元,此產(chǎn)品的成本毛利率是()
A.40%
B.60%
C.80%
D.150%
5.單項(xiàng)選擇題膳食中缺碘,可患()
A.貧血
B.雞胸
C.妄想癥
D.甲狀腺腫大
最新試題
番茄冷湯制作需要用到的材料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魷魚(yú)的體囊可以整體留下,填入餡或切成()待用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類布朗少司是將輔料熟制,視情況將輔料取出瀝干。
題型:判斷題
將海鱸魚(yú)的魚(yú)尾朝(),魚(yú)背朝向自己放置。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過(guò)程說(shuō)法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于圓體魚(yú)加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型:判斷題
制作番茄焗魚(yú)片成品后的顏色是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于煙熏肉類說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題