單項(xiàng)選擇題我們?cè)谥谱髋莶藭r(shí)的原料有()
A.白酒
B.丁香
C.茴香
D.羅勒
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1.單項(xiàng)選擇題制作泡菜時(shí)要把燙好的蔬菜()
A.加鹽腌漬
B.放入冷湯中
C.自然涼透
D.用冷水沖涼
2.單項(xiàng)選擇題一般制作泡菜的原料有()
A.紅酒醋
B.紅椒粉
C.干辣椒
D.白里香
3.單項(xiàng)選擇題鱘魚體長一般在()左右。
A.60厘米
B.1米
C.3米
D.2米
4.單項(xiàng)選擇題在電氣設(shè)備故障情況下,必須有()、電氣隔離等電擊防護(hù)措施。
A.接地保護(hù)
B.接零保護(hù)
C.自動(dòng)切斷操作
D.自動(dòng)切斷供電
5.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于基礎(chǔ)代謝消耗能量的選項(xiàng)是()
A.取暖
B.肺的呼吸
C.血液循環(huán)
D.脈搏跳動(dòng)
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制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作完的肉卷可保持()天。
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將擺齊的牛肉片封上保鮮紙,放入冰箱冷藏至上菜,然后用鹽和()撒在肉片上調(diào)味。
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制作番茄焗魚片成品后的顏色是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。
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魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小,呈黑色、黑灰色或深綠色的()產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
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俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類布朗少司是將輔料熟制,視情況將輔料取出瀝干。
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蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題