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判斷題引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素是溫度、水分、CO₂和空氣。

1.判斷題雨水和雪是比較純凈的，歷來被用來煮茶，特別是雪水。

2.判斷題茶藝師著長裙在服務(wù)或茶藝表演中，在走動時步幅可以大些，可以提裙小跑。

3.判斷題白茶沖泡時，泡茶用高沖法，按同一方向沖入開水100-120毫升，一般七八成滿為宜。

4.判斷題高山茶條索細秀，香清味醇，耐沖泡；平地茶條索壯實，香高身骨重。

5.判斷題高山茶是指在無任何污染的茶葉的茶葉產(chǎn)地，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出的鮮葉原料，在加工、包裝、儲運過程中不受任何化學(xué)污染，并經(jīng)有機茶認證機構(gòu)審查頒證的茶葉。