單項(xiàng)選擇題下列食物中淀粉含量最高的是（）

A.谷類
B.豆類
C.奶類
D.肉類


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1.單項(xiàng)選擇題下列適宜制作傳統(tǒng)元宵餡心的料是（）等。

A.青梅
B.白糖
C.熟芝麻
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題食物中毒的特征之一是癥狀（）

A.一般
B.相似
C.不同
D.不一樣

3.單項(xiàng)選擇題乳汁中主要的碳水化合物是（）

A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.半乳糖

4.單項(xiàng)選擇題下列對搓條基本要求表述正確的是（）

A.搓緊
B.搓光
C.搓圓
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒的特征之一是潛伏期（）

A.早
B.晚
C.長
D.短