問答題簡述影響維生素利用及維生素需要量的因素。

參考答案：

（1）動(dòng)物因素；
（2）疾病及其他因素；
（3）飼養(yǎng)及日糧因素；
（4）維生素拮抗物與藥物因素；
（5）體內(nèi)維生素貯存狀況因素。