填空題馬克思在《1844年經(jīng)濟學哲學手稿》中指出，人類通過一種自由自覺的活動把自己的本質力量（創(chuàng)造力）表現(xiàn)出來，物化在對象之中，這種活動是（）
您可能感興趣的試卷
最新試題
冷菜在我國產(chǎn)生的比較早，據(jù)史料記載早在先秦中期就已經(jīng)產(chǎn)生了。
題型：判斷題
宴席尾聲，顧名思義是指在宴席即將結束時上桌供人們享用的一組美食。
題型：判斷題
調料之色的調配是指合理運用調味品的色彩調配烹飪原料的色彩，從而形成菜肴的色彩。
題型：判斷題
面食由于具有一定的可塑性，可以制作成多種多樣的造型來滿足宴席要求。
題型：判斷題
美學是研究美和藝術美的科學，其中包括了美的本質是什么、美的特征、美同真善的關系，美感與快感的關系，藝術美的創(chuàng)造等。
題型：判斷題
所謂亂用拼接物是指在食品雕刻中為了達到某種特殊效果而大量的使用鐵絲，鋼絲，竹簽，非食用膠水等材質，使雕刻作品脫離了美化菜肴的目的。
題型：判斷題
烹飪美是具體的形象的，而且是極具感染力的，他易使人觸景生情產(chǎn)生聯(lián)想。
題型：判斷題
中線對稱構圖是指以無數(shù)條中線為對稱進行轉盤的構圖方法。
題型：判斷題
菜點盤式工藝流程包括盤飾原料選擇工藝，盤飾小飾品加工工藝等。
題型：判斷題
冷菜制作工藝流程，包括一般冷菜的制作工藝和花色藝術冷盤的制作工藝等。
題型：判斷題