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名詞解釋增溶作用

指表面活性劑（增溶劑）通過在水或油中形成的膠束，使難溶的固體或液體的溶解度顯著增加，且溶液呈透明狀的作用。

1.名詞解釋潤濕反轉(zhuǎn)作用

2.名詞解釋乳化作用

是指表面活性劑（油包水型或水包油型乳化劑）使乳狀液易于產(chǎn)生并在產(chǎn)生后有一定穩(wěn)定性的作用。

3.名詞解釋起泡作用

是指表面活性劑（如烷基磺酸鹽等起泡劑）使泡沫易于產(chǎn)生并在產(chǎn)生以后有一定穩(wěn)定性的作用。

4.名詞解釋表面活性劑的HLB值

表面活性劑的親水能力與親油能力的平衡關(guān)系值，是一個相對的數(shù)值，HLB值越小，親油性越強(qiáng)；HLB值越大，親水性越強(qiáng)。

5.名詞解釋臨界膠束濃度CMC

表面活性劑在溶液中開始明顯生成膠束的濃度。