填空題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)是（）的分支學(xué)科，是其在餐飲業(yè)這個(gè)特定領(lǐng)域的具體化和深化。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有（）

A.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 
B.國(guó)家商務(wù)部 
C.稅務(wù)部門(mén) 
D.城管部門(mén) 
E.衛(wèi)生防疫部門(mén)

2.多項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)不同于一般產(chǎn)品市場(chǎng)和服務(wù)市場(chǎng)，它所具有的特點(diǎn)包括（）

A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動(dòng)性
E.一次性

3.多項(xiàng)選擇題與餐飲業(yè)之間存在前向關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)有（）

A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪?cè)O(shè)備制造業(yè)

4.多項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法主要有（）

A.演繹法
B.理論與實(shí)際相結(jié)合的方法
C.實(shí)證分析法
D.歸納法
E.比較分析法

5.單項(xiàng)選擇題日本餐飲業(yè)所提出的餐飲業(yè)發(fā)展的三原則是（）

A.單純化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化
B.工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)門(mén)化
C.標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)門(mén)化、市場(chǎng)化
D.單純化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)門(mén)化