問答題食品工廠設備包括那三類?
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對于季節(jié)性強的產(chǎn)品,用電負荷變化大,應布置一臺大功率變壓器,以適應負荷的變化。
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收奶站必須配置制冷設備,使原料乳冷卻至4℃以下。
題型:判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。
題型:判斷題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時,沖洗水體中可能會帶有致病菌或蟲卵,不能任意排放。
題型:判斷題
更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。
題型:判斷題
當設計計劃任務書被批準之后,該項目成立。
題型:判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風險程度。
題型:判斷題
總平面設計要以生產(chǎn)工藝出發(fā),研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系,再在圖紙上展現(xiàn)出來。
題型:判斷題
食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
題型:判斷題
一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關(guān)鍵控制點。
題型:判斷題