最新試題
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
加快糧食陳化的因素有哪些？
按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。
玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）
糧食堆放的方法有（）和（）。
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）