判斷題比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
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為防止浪費,可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型:判斷題
季節(jié)的不同對食物風味要求也不同,春多酸,夏多辛,秋多苦,冬多咸。
題型:判斷題
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸,大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
題型:判斷題
人體代謝物質(zhì)的排泄途徑()
題型:多項選擇題
生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復期的等病人等,應(yīng)適當保持適當?shù)恼胶狻?/p>
題型:判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
下列關(guān)于維生素A的說法正確的是()
題型:多項選擇題
將切好的菜葉存放在水中,會損失大量的維生素。
題型:判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
一位正常成人的小腸約長5-7米,小腸粘膜表面積約為20平方米。
題型:判斷題