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填空題西餐飲酒有餐前酒（）。飯中酒（）。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要（）。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

1.填空題西餐出菜順序是開胃菜（）、湯、主食（）、甜點(diǎn)（）及咖啡或茶。

2.填空題吃西餐刀叉是由外向內(nèi)依次取用。放最左最右邊的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃（）用的。

3.填空題正式餐會(huì)絕無劃拳、逼酒及（）等不良動(dòng)作。

4.填空題女性不必主動(dòng)向客人敬酒。男性也不宜向（）敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有（）之嫌。

5.填空題宴客時(shí)，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以（），為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。