最新試題

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,通常采用()清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于數(shù)字0.00650,下列說(shuō)法正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中,常采用()的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某化驗(yàn)員對(duì)試樣進(jìn)行4次分析,個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對(duì)平均偏差的值是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的磷化物允許量為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小麥粉的吸水量是指100g水分為()在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為()時(shí)所需的水量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無(wú)二氧化碳的水稀釋,必要時(shí)重新標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題