問(wèn)答題蛋白酶抑制劑的毒性作用包括哪兩個(gè)方面？
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貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使龍葵素含量（）。
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化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。
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一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問(wèn)題有（）
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微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
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癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）
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在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
若某外源化學(xué)物進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)時(shí)，劑量組公比是10的立方根，每組動(dòng)物數(shù)是5只時(shí)，可以使用（）計(jì)算LD50。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
完全致癌物同時(shí)具有（）的作用。
題型：多項(xiàng)選擇題