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判斷題外源化學物水解作用主要由酯酶、細胞色素P-450酶、酰胺酶、肽酶催化。

1.判斷題毒物吸收時，人體不同部位對毒物通透性不同，腹部＞陰囊＞額部＞手掌＞足底。

2.判斷題最大耐受量指在一群個體中不引起死亡的最高劑量。

3.判斷題鹵素有強烈的吸電子效應，在化合物中增加鹵素會使分子極化程度增加，使毒性減弱。

4.填空題免疫系統(tǒng)作為化學毒物攻擊的靶部位，其毒性反應可使免疫活性改變。免疫活性降低表現(xiàn)為（），免疫活性增強可致免疫介導疾病發(fā)生，如（）或（）。

5.填空題轉基因食品安全性評價內容包括（）、（）、（）、（）。