問(wèn)答題毒物在體內(nèi)發(fā)生結(jié)合反應(yīng)的類型和內(nèi)外源性條件？
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1.問(wèn)答題食品中毒物的主要來(lái)源和途徑？
2.問(wèn)答題有毒有害物質(zhì)可分為幾大類？
3.問(wèn)答題損害作用與非損害作用？
4.問(wèn)答題安全性評(píng)價(jià)中需注意的問(wèn)題是什么？
5.問(wèn)答題試述毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)程序的內(nèi)容？
最新試題
非遺傳毒性致癌物包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使龍葵素含量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食物過(guò)敏原主要集中于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在對(duì)傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí)，母體畸胎率為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
20d實(shí)驗(yàn)法是進(jìn)行（）的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問(wèn)題有（）
題型：多項(xiàng)選擇題