問答題

患者，男，40歲，因液化氣爆炸燒傷而入院，全身燒傷面積達(dá)85%，頭面部30%，神志清楚，較煩躁，三天后醫(yī)囑給予鼻飼飲食。請(qǐng)問：

應(yīng)用要素飲食期間應(yīng)如何做好監(jiān)測?

參考答案： 用要素飲食期間要定期檢查血糖、尿糖、血尿素氮、電解質(zhì)、肝功能等指標(biāo)，觀察尿量、大便次數(shù)及性狀，并記錄體重，做好營養(yǎng)評(píng)估。...