問答題部分人認為富含碳水化合物的谷類、薯類食物，如米飯、面制品、馬鈴薯等會使人發(fā)胖，你認為這是正確的嗎？

參考答案： 錯誤。因為造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養(yǎng)素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩...