單項(xiàng)選擇題

某飲料作菌落總數(shù)測定時(shí)，10-1平板上菌落多不可計(jì)，10-2平板上菌落數(shù)為295，10-3平板菌落數(shù)為46，該樣品應(yīng)報(bào)告菌落總數(shù)（）個(gè)/mL

A.29500
B.46000
C.37750
D.38000


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1.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌在HE（或者SS）瓊脂平板上的菌落特點(diǎn)是（）菌落

A、無色透明
B、中心帶黑點(diǎn)
C、紅色
D、乳白色混濁

2.單項(xiàng)選擇題從某食品中分離出培養(yǎng)物，經(jīng)初步生化試驗(yàn)判斷為志賀氏菌，還應(yīng)進(jìn)一步做（）

A、血清分型
B、生化試驗(yàn)
C、革蘭氏染色
D、A+B

3.單項(xiàng)選擇題檢查細(xì)菌是否有動(dòng)力，常用（）方法

A、接種半固體
B、懸滴法
C、鞭毛染色
D、暗視野顯微鏡

5.單項(xiàng)選擇題食品中黃曲霉毒素指標(biāo)為≦（）ug/kg

A、5
B、0.5
C、10
D、2.5