單項(xiàng)選擇題清除系統(tǒng)制冷劑，應(yīng)使用（），以便能夠控制排放的速度。
A.切割
B.松開連接
C.維修儀表閥組
D.破壞管路
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1.單項(xiàng)選擇題配級(jí)式雙級(jí)制冷壓縮機(jī)的開機(jī)操作應(yīng)是：待高壓級(jí)氨壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并使中間冷卻器壓力降至（）Mpa時(shí)，再啟動(dòng)低壓級(jí)氨壓縮機(jī)。
A.0.05
B.0.1
C.0.15
D.0.2
2.單項(xiàng)選擇題氨雙級(jí)壓縮機(jī)開機(jī)前，若中間冷卻器壓力超過（）Mpa應(yīng)進(jìn)行排液減壓。
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.0.5
3.單項(xiàng)選擇題水冷式冷凝器的冷凝溫度取決于冷卻水溫度和冷卻水量，通常情況冷凝溫度比冷卻水出水溫度高（）℃。
A.3～5
B.5～10
C.8～12
D.10～15
4.單項(xiàng)選擇題單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)停機(jī)操作關(guān)閉有關(guān)供液閥，待蒸發(fā)壓力降至（）Mpa時(shí)，關(guān)閉壓縮機(jī)吸氣閥。
A.0.02
B.0.03
C.0.05
D.0.06
5.單項(xiàng)選擇題在充氨過程中，若氣溫較低、氨瓶下側(cè)結(jié)霜，低壓表壓力值較低不易充注時(shí)，可用浸過溫水的棉紗覆蓋在氨瓶上，而水溫必須低于（）℃。
A.25
B.30
C.40
D.50
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數(shù)字式溫度傳感器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
酶對(duì)食品變質(zhì)的催化作用強(qiáng)弱與溫度有關(guān)，一般在（）時(shí)酶的活性最強(qiáng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)險(xiǎn)控制策劃是指根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的結(jié)果（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機(jī)至冷凝器總管上的各閥門應(yīng)掛（）的牌子。
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低溫螺桿制冷壓縮機(jī)應(yīng)選擇黏度為（）mm2/s 的冷凍機(jī)油。
題型：單項(xiàng)選擇題
氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
冷庫內(nèi)設(shè)置的空氣強(qiáng)制對(duì)流翅片管的蒸發(fā)器稱（）。
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為了分析講解螺桿制冷壓縮機(jī)的附加功損失，可以繪制（）圖來進(jìn)行說明。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于冷庫是否需要設(shè)置消納池的正確觀點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在國家最新標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)活塞式制冷壓縮機(jī)及螺桿式制冷壓縮機(jī)規(guī)定的名義工況一般有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題