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填空題真菌性中毒食品是指被（）及其（）污染的食品。

1.填空題細(xì)菌性中毒食品是指含有（）或者（）的食品。

2.填空題食物中毒是指攝入了含有（）、（）有毒有害物的食品或者把當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染病）的（）、（）疾病。

3.填空題在生活飲用水污染得到有效控制，供水單位恢復(fù)取水時，應(yīng)指導(dǎo)供水單位對（）、（）、（）、（）和（）等供水設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清洗毒，經(jīng)對（）、（）檢測合格后方可正式供水。

4.填空題在啟用應(yīng)急儲備水源或采取臨時送供生活飲用水時，對送供的生活飲用水水源進(jìn)行檢測，做好（）、（）、（），以及供水人員的健康管理。

5.填空題當(dāng)確定飲用水水源和水質(zhì)污染時，應(yīng)通知供水單位迅速采取措施，及時調(diào)整（）、（）凈化效果，必要時建議停止供水。