單項選擇題世界第一部全面論述茶的專著是（）。
A.黃帝內(nèi)經(jīng)
B.茶經(jīng)
C.千金要方
D.飲膳正要
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1.單項選擇題歷史上，我國飲食習(xí)俗和烹調(diào)技術(shù)的第一次大交流出現(xiàn)在（）時期。
A.漢晉
B.隋唐
C.宋元
D.明清
2.單項選擇題綜合表達中國茶道精神核心的字是（）。
A.清
B.融
C.和
D.敬
3.單項選擇題芽葉細嫩的綠茶，一般用（）℃的沸水沖泡。
A.70
B.80
C.90
D.100
4.單項選擇題高度酒是指酒中含酒精成分在（）（V/V）以上的酒類。
A.20%
B.30%
C.38%
D.42%
5.單項選擇題“汽鍋雞”是（）名菜，用母雞裝入特制的汽鍋燉制而成。
A.貴州
B.廣東
C.云南
D.福建
最新試題
安慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，具有（）等主要特點。
題型：多項選擇題
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫，其中的（）是目前國內(nèi)最大的版畫。
題型：單項選擇題
牌坊按建筑用料劃分可以分為（）。
題型：多項選擇題
漸江是我國清初著名的（）。
題型：多項選擇題
古徽州婚姻的促成要經(jīng)過（）幾個階段。
題型：多項選擇題
下列地區(qū)中，屬于徽州六縣的有（）。
題型：多項選擇題
徽州水口園林興盛于（）時期。
題型：單項選擇題
牌坊集（）于一體。
題型：多項選擇題
“鳳陽三花”是指（）。
題型：多項選擇題
安徽的花生生產(chǎn)主要集中在（）。
題型：多項選擇題