多項選擇題下列關于紫砂茶壺的特點，正確的是（）。
A.是具有雙重氣孔結構的多孔性材質
B.導熱系數(shù)低
C.口蓋準縫嚴密
D.酸堿度屬于弱堿性
E.保溫性能好
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1.多項選擇題中國茶文化的核心是（）。
A.茶經(jīng)
B.茶藝
C.茶德
D.茶道
E.茶事
2.多項選擇題綠茶的基本工藝流程分為（）。
A.萎凋
B.殺青
C.揉捻
D.發(fā)酵
E.干燥
3.多項選擇題根據(jù)其形狀命名的茶葉有（）。
A.蘭花茶
B.雀舌
C.碧螺春
D.竹葉青
E.蒼山雪綠
4.多項選擇題制作大曲酒的主要原料有（）。
A.小麥
B.大麥
C.碗豆
D.高粱
E.小米
5.多項選擇題茶葉提神主要是茶葉中的（）的作用。
A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質
D.咖啡堿
E.黃烷醇類化合物