多項(xiàng)選擇題以下屬于“及時求助妥善安排”的步驟的是？（）

A、當(dāng)明白客人的要求后，向客人解釋其他人能夠更加有效率幫助他
B、將客人介紹給某個同事，要將客人的問題歸納總結(jié)地告訴那個同事
C、直接告訴顧客找誰
D、禮貌地告訴顧客，你找錯地方了


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1.多項(xiàng)選擇題酒店政策的制定和員工的行為必有其因，我們有義務(wù)讓客人了解這些原因并解釋給他們聽，通過解釋行為和政策，可以做到（）

A、顯示我們的知識
B、爭取客人的理解和認(rèn)可，同時增強(qiáng)客人的自尊
C、滿足客人的需求
D、都是酒店的規(guī)定，與自己無關(guān)

3.多項(xiàng)選擇題介紹服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)的好處？（）

A、獲取客人的潛在需求
B、可以增加我們的產(chǎn)品銷售額
C、幫助客人盡可能地享受酒店所提供的服務(wù)
D、誘惑顧客消費(fèi)

4.多項(xiàng)選擇題管理節(jié)能的概念包括哪幾個方面（）。

A、通過使用某些管理程序
B、集中經(jīng)歷改變員工的日常工作方式
C、完善他們的行為舉止
D、設(shè)備常更新

5.多項(xiàng)選擇題確定“最佳操作規(guī)程程序”的方法是（）。

A、確定區(qū)域或餐飲營業(yè)部的運(yùn)行狀態(tài)
B、確定以上各運(yùn)行狀態(tài)最適合的運(yùn)行時間
C、確定個運(yùn)行狀態(tài)對照明、空調(diào)、通風(fēng)和新風(fēng)等的要求
D、與設(shè)備有關(guān)的問題
E、準(zhǔn)備檢查表，監(jiān)督以上的步驟