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單項(xiàng)選擇題貯奶間用于冷卻和貯存生鮮牛乳，（）堆放任何化學(xué)物品和雜物。

A.可以
B.不可以
C.偶爾可以
D.必要時(shí)可以

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1.單項(xiàng)選擇題下列（）藥物在動(dòng)物性食品中允許使用，不需要制定殘留限量。

A.碳酸鈣
B.阿維菌素
C.雙甲脒
D.阿莫西林

2.單項(xiàng)選擇題無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件分為特別重大質(zhì)量安全事件（Ⅰ級(jí)）、重大質(zhì)量安全事件（Ⅱ級(jí)）、較大質(zhì)量安全事件（Ⅲ級(jí)）和一般質(zhì)量安全事件（Ⅳ級(jí)）四個(gè)級(jí)別。獲證企業(yè)在證書(shū)有效期內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品使用不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致消費(fèi)者身體健康受到不良影響，屬于（）級(jí)別質(zhì)量安全事件。

A.特別重大質(zhì)量安全事件（Ⅰ級(jí)）
B.重大質(zhì)量安全事件（Ⅱ級(jí)）
C.較大質(zhì)量安全事件（Ⅲ級(jí)）
D.一般質(zhì)量安全事件（Ⅳ級(jí)）

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3.單項(xiàng)選擇題對(duì)經(jīng)營(yíng)的假劣獸藥進(jìn)行罰款時(shí)，貨值金額以（）計(jì)算。

A.標(biāo)價(jià)
B.進(jìn)價(jià)
C.折價(jià)
D.評(píng)估價(jià)

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4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)目前的擠奶方式分為（）和手工擠奶。

A.機(jī)械擠奶
B.人工擠奶
C.混和擠奶
D.集中擠奶

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5.單項(xiàng)選擇題擠奶完成后，生鮮乳應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存在密封的容器中，并及時(shí)做降溫處理，使其溫度保持在0～4℃之間。超過(guò)（）未冷藏的，不得銷(xiāo)售。

A.2小時(shí)
B.4小時(shí)
C.6小時(shí)
D.8小時(shí)

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