A.變性蛋白質(zhì)一定要凝固
B.變性蛋白質(zhì)一定要沉淀
C.沉淀的蛋白質(zhì)必然變性
D.凝固的蛋白質(zhì)一定變性
E.沉淀的蛋白質(zhì)一定凝固
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A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物學(xué)活性喪失
E.易被鹽析出現(xiàn)沉淀
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
A.β-折疊是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見形式
B.肽鍵平面折疊呈鋸齒狀排列
C.僅由一條多肽鏈回折靠攏形成
D.其穩(wěn)定靠肽鏈間形成的氫鍵維系
E.局部?jī)蓷l肽鏈的走向呈順向或反向平行
A.分子中氫鍵
B.分子中鹽鍵
C.分子內(nèi)部疏水鍵
D.氨基酸的組成及順序
E.氨基酸殘基的性質(zhì)
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)決定二，三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二，三級(jí)結(jié)構(gòu)決定四級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)都具有生物學(xué)活性
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)才具有生物學(xué)活性
E.無規(guī)卷曲是在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上盤曲而成
最新試題
下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項(xiàng)是正確的？（）
在生理pH條件下，帶凈負(fù)電荷的氨基酸是下列中的哪個(gè)？（）
谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是（）
因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個(gè)元素均處在（）上，稱為（）。
下列哪個(gè)肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）
鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）
組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。
關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）