填空題食品的真空包裝保質(zhì)機(jī)理：目的是為減少包裝內(nèi)氧氣的含量，降低包裝內(nèi)部環(huán)境的氧氣分壓，防止包裝食品的（），保持食品原有的色香味并延長保質(zhì)期。
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運(yùn)輸包裝重量、尺寸、標(biāo)志、形式等應(yīng)符合國際與（）。
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