單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，應在（）溶液中進行。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無要求
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1.單項選擇題原子吸收分光光度法測定糧食中的鎳時，鎳原子蒸氣對波長（）的共振線具有強烈的吸收。
A.232.0nm
B.253.7nm
C.284.3nm
D.213.8nm
2.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，測量波長為（）
A.400nm
B.470nm
C.550nm
D.660nm
3.單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強堿性溶液中以（）為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡合物，比色測定。
A.檸檬酸鈉
B.高錳酸鉀
C.過硫酸銨
D.酒石酸鉀鈉
4.單項選擇題以下不是國家標準中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法的是（）
A.二硫腙比色法
B.丁二酮肟比色法
C.原子吸收分光光度法
5.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時，（）溶液應過量。
A.硝酸
B.鹽酸
C.硫酸
D.高氯酸鎳
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
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題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題