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問(wèn)答題品嘗中CO2作用是什么。

1.問(wèn)答題形容葡萄酒立體感詞匯

形容成分不夠、缺乏筋骨的葡萄酒的詞匯有薄、干癟、干硬、瘦弱；形容厚實(shí)的詞匯有豐滿、有骨架、完全、濃重、有結(jié)構(gòu)感等。

2.問(wèn)答題形容葡萄酒中澀味.

干燥、粗糙、浸漬味、皮渣味、果梗味、木味、木桶味。

3.問(wèn)答題形容葡萄酒酸度的詞匯有哪些.

爽利、清新、微酸、酸澀、柔弱、乏味、平淡等。

4.問(wèn)答題葡萄酒色調(diào)有哪些。

包括深淺不同的三原色（紅，黃，藍(lán)）以及間色（綠，紫，橙）。白葡萄酒的色調(diào)隨著酒齡增長(zhǎng)會(huì)變深，紅葡萄酒則變淺。

5.問(wèn)答題描述甜，酸的詞匯有哪些.

干、微甜、甜、很甜、甜膩等
酸：平淡、愉悅、酸、酸澀等。